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La préparation biologique pour pain au sarrasin est un mélange de levain dévitalisé et de levures. Elle permet de réaliser de la pâte à pain, pâte à pizza avec 1 kg de farine. Cette préparation est adaptée à la main ou à la machine à pain.
Ingrédients : Farine de sarrasin fermentée dévitalisée déshydratée*, levures*
*Issus de l’agriculture biologique