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Filets de maquereaux marinés au muscadet, pêches entre le mois de Mars et le mois d’Octobre : période où la texture du poisson est la plus fondante.
Ingrédients : maquereaux Scomber Scombrus 64% (pêchés en Atlantique Nord Est), eau, vinaigre de vin blanc, vin blanc Muscadet, aromates, sel, arômes naturels