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Marinade Teriyaki biologique : soja cultivé en rotation avec le riz par une coopérative thaïlandaise en commerce équitable.
La sauce soja utilisée dans cette marinade est issue d’une fermentation naturelle traditionnelle pendant 4 mois avec des fèves de soja issues de notre filière de riz thaï.
Livret de recettes fixé au col.
Ingrédients : Sauce Tamari* (Eau, soja* 21%, sel de gemme, riz* 4%, ferment : aspergillus oryzae) 52%, sucre de canne*, eau, oignon*, vinaigre de riz*, amidon de tapioca*, gingembre*.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Vegan – Sans alcool ajouté – Sans gluten