2,10€
L’orge est une céréale très ancienne, que les hommes ont commencé à cultiver avant le blé. Pour pouvoir être consommé, la grain d’orge doit être être débarrassé de sa première enveloppe : c’est ce qu’on appelle l’orge mondé. Un fois cuit, le grain devient tendre à l’intérieur et croustillant à l’extérieur.
Cet orge biologique est cultivé en France.