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La Bouysse est un domaine familiale proche de Narbonne et de l’Abbaye de Fontfroide en Languedoc. Ce Cyprius de 2019 a un nez de fleurs blanches (aubépines) et une belle fraîcheur. Sa vivacité en bouche s’exprime par des notes agrumes. C’est un assemblage de raisins biologiques : Vermentino, Grenache blanc et Maccabeu. 13% alcool.