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Ce vinaigre de cidre (5° d’acidité) est élaboré à partir de cidre issu du pressage de pommes entières. Il est non pasteurisé, ses qualités naturelles en sont ainsi préservées. Ce vinaigre biologique doux est particulièrement apprécié dans les sauces vinaigrettes, en liant avec la crème fraîche et en déglaçage sur les viandes et la volaille.