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Les deux bactéries bienfaisantes du ferment pour yaourt biologique sont le Streptococcus thermophilus et le Lactobacillus bulgaricus. Tous deux opèrent en symbiose pour la transformation du lait en yaourt à une température de plus ou moins 40°C.
Le sachet double dose permet de faire 8 yaourts de 125mL.
Origine : France. Produit sans gluten.